Receita light e gostosa: sopa de abóbora com gengibre! - Fashionistando
Fashionistando

Receita light e gostosa: sopa de abóbora com gengibre!

Sabia que o gengibre pode te ajudar a perder peso?

Quem conhece os benefícios do gengibre? Ele é uma planta herbácea, repleta de ganhos para a saúde. Os orientais a utilizam por muitos anos e sabem do seu poder medicinal. Não é à toa que ela é uma das plantas mais antigas e populares da história.

Mas de alguns tempos para cá o gengibre tem sido citado com frequência no ocidente. Muita gente fala de seus benefícios e aprendeu a usá-lo em receitas simples para o dia-a-dia. O nutricionista Vinícius Augusto compartilhou algumas das grandes vantagens de se consumir o gengibre: “ele possui uma substância poderosa: o gingerol. Este componente tem ação antioxidante e anti-inflamatórias, além de ser o responsável pelo sabor picante”, revela.

receita-abobora-gengibre-light-fashionistando-01

O gengibre também é rico em substâncias termogênicas, que ativam o metabolismo do organismo e potencializam a queima de gordura corporal. Está aí o motivo da “fama” da planta entre os brasileiros! Mas como usar? “Como trata-se de uma especiaria, basta pequenas quantidades do gengibre no chá ou preparações culinárias para aromatizar as receitas. Indicamos o uso de 2 a 4g por dia, em chás, sopas, caldos, carnes, mingau, em infusão na água durante o dia e batido em sucos. Os mais corajosos podem até mastigá-lo cru em pedaços pequenos”, ensina o nutricionista.

receita-abobora-gengibre-light-fashionistando-02

Já que está clara a vantagem de inserir o gengibre na dieta, que tal aprender uma sopa bem saborosa e com pouca gordura, mas grande valor nutricional? Aproveite os dias frios e se delicie com a sopa de abóbora com chuchu ou couve-flor!

Ingredientes:

  • 100g de abóbora cabotiá ou outra
  • 100g de chuchu ou couve flor
  • 1/2 cebola picada
  • 500 ml de água
  • 1 pedaço de 5cm de gengibre
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • salsinha picada

Modo de preparo:

Mais fácil, impossível! Coloque todos os ingredientes na panela e tampe. Quando a abóbora estiver cozida é hora de bater no liquidificador ou mixer. Tempere à gosto. Se quiser mais ralinha, coloque mais água. Se preferir mais grossa, com textura de creme, deixe cozinhar um pouco mais.

Dica do nutricionista: Lembre-se de sempre adicionar alguma fonte de proteína (frango, ovos, cogumelos etc). Assim será uma refeição completa!

Faça do gengibre o seu aliado! Experimente e sinta os benefícios!

 

Quer entrar em contato com o Vinícius? Basta visitar o site www.nuthree.com.br
ou escrever para viniciusaos@yahoo.com.br

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

Categorias:
BelezaSaúde

All Comments

Subscribe
Notify of
guest
4 Comentários
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
DALIA

sopa de abobora com gengibre

WILLIAN

sopa de abobora com gengibre

WILLIAN

sopa de abobora com gengibre

DALIA

sopa de abobora com gengibre