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Quais são os benefícios do gengibre?

Gengibre: o aliado do momento!

Fim de ano é assim mesmo: cheio de festas – literalmente – deliciosas! Deste jeito, fica super difícil manter uma alimentação equilibrada, né? Afinal, tem coisa mais gostosa do que reunir a família em torno de uma mesa farta e recheada de guloseimas?

Mas, se você não quiser sair da linha (a praia vem aí), a dica é tentar, nestes dias que antecedem o réveillon, optar por uma alimentação mais leve, abusando das frutas e de sucos naturais. E que tal deixar seu tradicional suco de limão ainda mais nutritivo? Uma ótima opção é inserir um pouco de gengibre!

Para quem não sabe, o gengibre é um alimento termogênico, que contribui para o aumentando do gasto calórico do organismo durante a digestão e no processo metabólico. “As substâncias termogênicas aceleram o metabolismo, aumentam a queima de gordura e podem aumentar o gasto calórico em mais de 10%”, explica Giulia Piancastelli, nutricionista da clínica Onodera, em Belo Horizonte.

Além disso, a nutricionista destaca que o gengibre é rico em propriedades medicinais, fonte de vitamina B6, cobre, magnésio e potássio. “E por ser antioxidante, ele aumenta a imunidade, previne o câncer e ainda melhora a aparência da pele e o cabelo”, complementa.

E não para por aí! A poderosa raiz ainda combate enjoos, gases e indigestão, auxilia na digestão de alimentos gordurosos, combate ao mau hálito, a cólica menstrual e até ressaca. Ela também tem poder anti-inflamatório, contribui para o funcionamento do intestino e ajuda a eliminar toxinas.

Mas, será que existe alguma contra indicação? Segundo Giulia, o consumo do gengibre não é recomendado para pessoas portadoras de hipertireoidismo, pois o metabolismo já está muito acelerado. Além disso, crianças, gestantes e pessoas com cardiopatias, enxaqueca e úlcera devem evitar, pois o gengibre pode levar ao aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia ou taquicardia.

E qual seria a melhor maneira de comer o gengibre? A nutricionista destaca que ele pode ser consumido em forma de chá (infusão de pedaços frescos de gengibre), no preparo de pratos da culinária, em sucos ou cru, em pedaços. “É sugerido o consumo de 2g a 4g de gengibre por dia, para obter os benefícios termogênicos, dentre outros”, informa.

A gente aposta que você está ansiosa para experimentar uma receitinha com gengibre, estamos certas? Então, anote as dicas da Giulia e garanta os benefícios desta raiz!

Suco de Limão com Gengibre
Ingredientes:
– ½ limão
– 1 colher de sopa de gengibre picado
– Folhas de hortelã
– 300ml de água
– Gelo a gosto
Modo de preparo:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe se preferir e sirva logo em seguida.

Suco de Laranja, Cenoura e Gengibre
Ingredientes:
– 2 copos de suco de laranja
– ½ cenoura
– 1 colher de sopa de gengibre picado
– Mel a gosto
Modo de preparo:
– Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coe se preferir e sirva logo em seguida.

Quer conversar com a Giulia? Entre em contato com ela na Onodera!
Rua Conde de Linhares, 326 – Cidade Jardim
Telefone: (31) 2531-0300
Facebook: www.facebook.com/OnoderaBH

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

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Rosa

gengibre

edu

gengibre

cece dourado

achei otimo!

henrique gregorio

muito bom mesmo esta materia, adorei…

Claudete Araújo

Faço uso do chá de gengibre já faz um tempo e percebi que realmente o meu metabolismo acelerou. Mesmo sem fazer dieta, apenas cortando alguns alimentos e diminuindo a ingestão de outros, perdi alguns quilos e medidas. Uma coisa da qual gosto muito é de colocar umas gotas de limão no meu chá. Fica uma delícia.

Protasio

otimo

neuza maria de oliveira

gostaria de saber se quem tem pressão alta pode fazer o uso … eu costumo tomar na água em fusão . não sei se é o certo. gostaria de saber mais.

neuza maria de oliveira

eu deixo uns pedacinho na água e vou tomando aos poucos gostaria de saber se estou fazendo certo.

Luís Oscar Leite Costa

Gostaria que me informassem alimentos chás que podem ajudar a abaixar a pressão obrigado Luís

alex

bao

Vitoria Gomes

Para náuseas funciona muito bem o chá de gengibre, hortelã e limão. Eu adocei com um pedaço de rapadura e funcionou mesmo.

Ludmilla Rangel

Ei, Vitoria!

Ótima a sua dica!

Adoramos 😉

LUCILENE SILVEIRA

Gostaria de saber sobre o aumento de pressão da gengibre.
Quanto hipotirodismo. Mas detalhes para compreender.

Sonia Correia

Eu tomo tds os dias gengibre cru
Faço tipo comprimido e bebo com água uma X por dia
So que sofro se enxaqueca não sei se faz mal e se da para perder peço

Rosa

gengibre

cece dourado

achei otimo!

neuza maria de oliveira

gostaria de saber se quem tem pressão alta pode fazer o uso … eu costumo tomar na água em fusão . não sei se é o certo. gostaria de saber mais.

Claudete Araújo

Faço uso do chá de gengibre já faz um tempo e percebi que realmente o meu metabolismo acelerou. Mesmo sem fazer dieta, apenas cortando alguns alimentos e diminuindo a ingestão de outros, perdi alguns quilos e medidas. Uma coisa da qual gosto muito é de colocar umas gotas de limão no meu chá. Fica uma delícia.

henrique gregorio

muito bom mesmo esta materia, adorei…

Protasio

otimo

edu

gengibre

alex

bao

Luís Oscar Leite Costa

Gostaria que me informassem alimentos chás que podem ajudar a abaixar a pressão obrigado Luís

Fabíola Paiva

Olá Luís!
Vamos buscar essa informação e, em breve, faremos uma matéria, ok?
Obrigada pelo comentário! 🙂

neuza maria de oliveira

eu deixo uns pedacinho na água e vou tomando aos poucos gostaria de saber se estou fazendo certo.

Sonia Correia

Eu tomo tds os dias gengibre cru
Faço tipo comprimido e bebo com água uma X por dia
So que sofro se enxaqueca não sei se faz mal e se da para perder peço

LUCILENE SILVEIRA

Gostaria de saber sobre o aumento de pressão da gengibre.
Quanto hipotirodismo. Mas detalhes para compreender.

Vitoria Gomes

Para náuseas funciona muito bem o chá de gengibre, hortelã e limão. Eu adocei com um pedaço de rapadura e funcionou mesmo.

Ludmilla Rangel Rangel

Ei, Vitoria!

Ótima a sua dica!

Adoramos 😉

Paulo cesar

Essa nutricionista deveria estudar um pouco,e se atualizar, pois tem estudos que comprovam que o gengibre abaixa a pressão arterial por ser vaso dilatador.

MARA SAID

Boa tarde Paulo César! Essa publicação é de 2013 e, pode ser que estudos a respeito foram feitos e descoberto o contrário que a nutricionista afirma. Vamos procurar por saberes mais recentes!